哈藥集團(tuán)股份有限公司擬對(duì)集團(tuán)下屬哈藥物流食堂外包服務(wù)采購(gòu)進(jìn)行公開(kāi)招議標(biāo)，歡迎符合招議標(biāo)條件的投標(biāo)方前來(lái)投標(biāo)，具體事宜安排如下：
一、采購(gòu)方案名稱：哈藥物流食堂外包服務(wù)采購(gòu)
二、招標(biāo)內(nèi)容：
為確保企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)順利進(jìn)行，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，讓員工吃上放心、可口的飯菜，實(shí)現(xiàn)餐飲專業(yè)化服務(wù)。哈藥集團(tuán)哈爾濱醫(yī)藥商業(yè)有限公司食堂餐飲人員勞務(wù)擬對(duì)社會(huì)餐飲公司招議標(biāo)，實(shí)行社會(huì)化服務(wù)管理。
商務(wù)、技術(shù)要求
1．項(xiàng)目介紹：哈藥集團(tuán)哈爾濱醫(yī)藥商業(yè)有限公司（黑龍江省哈爾濱市呼蘭利民開(kāi)發(fā)區(qū)珠海路97號(hào)）的食堂勞務(wù)對(duì)外承包，由社會(huì)第三方餐飲公司派遣人員進(jìn)駐企業(yè)服務(wù)。招標(biāo)方有三個(gè)餐廳，一樓員工餐廳，二樓客戶餐廳，二樓商務(wù)餐廳。工作日提供兩餐：每天午餐就餐人員450人左右（員工餐廳420人，客戶餐廳30人），早餐就餐人員30人左右，視作業(yè)情況為加班人員提供晚餐；非工作日提供午餐（20人）。該項(xiàng)目?jī)H限于勞務(wù)對(duì)外承包，食材采購(gòu)和保管等均由招標(biāo)方自行負(fù)責(zé)。
2．投標(biāo)方無(wú)與哈藥集團(tuán)合作的不良記錄，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》及相關(guān)政策法規(guī)操作。
3．關(guān)聯(lián)企業(yè)不能同時(shí)投標(biāo)。
4．投標(biāo)方負(fù)責(zé)勞務(wù)人員管理、菜品制作，按招標(biāo)方標(biāo)準(zhǔn)保證菜品色香味俱佳，主食種類豐富，并達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；招標(biāo)方負(fù)責(zé)食材采購(gòu)、保管及成本核算。
服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)如下：
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序號(hào) |
標(biāo)準(zhǔn) |
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1 |
售餐臺(tái)面、各加工間、餐廳等區(qū)域物品擺放整齊、美觀、干凈有序，清理要徹底，窗明幾凈，桌面干凈無(wú)油漬，地面無(wú)污漬、雜物等。 |
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2 |
餐具按要求清洗消毒，分類放置。 |
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3 |
操作間要求，冷熱分開(kāi)、生熟分開(kāi)、主副食分開(kāi)，粗加工與細(xì)加工分開(kāi)，餐具設(shè)備定期清洗消毒。 |
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4 |
餐具、廚具等輕拿輕放，杜絕野蠻操作，操作間內(nèi)禁止從事與工作無(wú)關(guān)的活動(dòng)。 |
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5 |
每次制定一周食譜。口味以少油少鹽、葷素搭配相結(jié)合，主食每天不得少于4樣，并提供湯粥，小咸菜等。 |
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6 |
無(wú)關(guān)人員禁止進(jìn)入食堂庫(kù)房和與餐飲無(wú)關(guān)區(qū)域。 |
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7 |
保證所加工的食品衛(wèi)生安全。按招標(biāo)方制度要求進(jìn)行食品留樣，不加工或使用感觀異常的食材。 |
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8 |
工作人員嚴(yán)禁遲到、早退，工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒、不準(zhǔn)空崗、脫崗。 廚師、面點(diǎn)師請(qǐng)假≥2天，需提前一周向甲方負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，準(zhǔn)假后方可休假。違者進(jìn)行如同時(shí)視為乙方違約，違約第一次提出警告；違約第二次扣除乙方合同履約保證金20%,同時(shí)要求乙方更換人員；違約第三次扣除乙方合同履約保證金50%;如連續(xù)違約四次，扣罰乙方全額合同履約保證金，同時(shí)甲方有權(quán)單方解除合同。 |
5．投標(biāo)方根據(jù)招標(biāo)方需求提供職工餐（含回民餐）、客戶餐、商務(wù)餐及其它(例如外賣、冬儲(chǔ)蔬菜、腌制菜品等)餐飲相關(guān)延伸服務(wù)等。
6．按招標(biāo)方工作要求安排日常工作(食品安全管理、設(shè)備和設(shè)施使用安全管理、人員安全管理、日常保潔、防疫消殺等食堂相關(guān)工作)，并到達(dá)標(biāo)。
標(biāo)準(zhǔn)如下：
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序號(hào) |
指標(biāo)名稱 |
標(biāo)準(zhǔn) |
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1 |
食品安全 |
食品安全事故發(fā)生率為零 |
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2 |
服務(wù)質(zhì)量 |
滿意率達(dá)到90%以上 投訴處理率達(dá)到100% 有效回訪率達(dá)到100% |
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3 |
餐具消毒率 |
食堂用具消毒率達(dá)到100% |
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4 |
人員管理 |
員工培訓(xùn)上崗率達(dá)到100% 員工持健康證上崗率達(dá)到100% |
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5 |
設(shè)施設(shè)備安全 |
操作安全責(zé)任事故發(fā)生率為零 消防安全責(zé)任事故發(fā)生率為零 |
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6 |
節(jié)能降耗 |
建立完善的節(jié)能降耗管理制度，有效控制 使用量 |
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7 |
資產(chǎn)管理 |
完好率達(dá)到100%(不含自然損耗) |
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8 |
菜品研發(fā) |
每月推出兩道以上新菜品 |
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9 |
應(yīng)急預(yù)案處理 |
應(yīng)急事件的處理及時(shí)率100% |
技術(shù)部分答疑人及聯(lián)系電話：王鵬 13796653467
……詳細(xì)技術(shù)參數(shù)、商務(wù)要求等見(jiàn)招標(biāo)文件。
三、付款條件及結(jié)款方式：
1．食堂服務(wù)外包費(fèi)用結(jié)算方式：按自然月服務(wù)后結(jié)算。投標(biāo)方每月5日出具上一自然月費(fèi)用結(jié)算單，雙方簽字確認(rèn)后投標(biāo)方開(kāi)具發(fā)票；招標(biāo)方收到發(fā)票后5個(gè)工作日內(nèi)以電匯的形式完成付款。
2．投標(biāo)方需保證在崗服務(wù)人數(shù)及服務(wù)質(zhì)量，如有缺失，招標(biāo)方有權(quán)扣除相應(yīng)服務(wù)費(fèi)用。
四、投標(biāo)人資質(zhì)要求：
1．在中國(guó)境內(nèi)注冊(cè)并具有獨(dú)立法人資格的合法企業(yè)，如系分公司，則需提供總公司法人授權(quán)，要求有能力提供招標(biāo)方要求的相應(yīng)服務(wù)，能獨(dú)立承擔(dān)民事等法律責(zé)任和合同義務(wù)。
2．在哈爾濱有固定辦公地點(diǎn)，有規(guī)范和完善的內(nèi)部管理制度。
3．投標(biāo)方須具有餐飲管理經(jīng)營(yíng)范圍，從事企事業(yè)單位餐飲服務(wù)管理2年以上經(jīng)驗(yàn)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法違規(guī)記錄，無(wú)餐飲安全事故記錄；
4．投標(biāo)方需提供的其他證明性材料目錄
登記時(shí)需提供以下材料原件或復(fù)印件（復(fù)印件加蓋公章，否則登記不予受理）：
（1）授權(quán)委托人身份證及授權(quán)委托書（必須有公章及法人章）
（2）營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本
（3）投標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)承諾
（4）投標(biāo)企業(yè)基本賬戶的開(kāi)戶許可證
（5）投標(biāo)登記表
（6）項(xiàng)目負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件
（7）法定代表人身份證復(fù)印件
5．投標(biāo)方須提供2-5年內(nèi)營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)（企事業(yè)單位餐飲服務(wù)管理）及其證明材料（合同、發(fā)票）。
五、日程安排：
1、報(bào)名
時(shí)間：2024年8月12日—2024年8月16日16:00截止。
方式：哈藥采購(gòu)系統(tǒng)報(bào)名，供應(yīng)商報(bào)名網(wǎng)址(http://srm-new.hayao.com:90/login )。
2、開(kāi)標(biāo)時(shí)間：
時(shí)間：詳見(jiàn)招標(biāo)文件。
地點(diǎn)：哈藥集團(tuán)有限公司二樓招標(biāo)室。
3、相關(guān)費(fèi)用
1）標(biāo)書款：招標(biāo)文件每份200元（只提供電子文檔），售后不退（單獨(dú)匯入，只可提供收據(jù)）。請(qǐng)于標(biāo)書款繳納截止日期前，在SRM哈藥采購(gòu)系統(tǒng)上進(jìn)行標(biāo)書款繳納系統(tǒng)操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續(xù)投標(biāo)。
2）投標(biāo)保證金：人民幣叁萬(wàn)元整（30,000元）。請(qǐng)于投標(biāo)保證金繳納截止日期前，在SRM哈藥采購(gòu)系統(tǒng)上進(jìn)行保證金繳納系統(tǒng)操作，并將付款憑證作為附件進(jìn)行提交，否則將影響您后續(xù)投標(biāo)。
戶 名：哈藥集團(tuán)股份有限公司
開(kāi)戶行：興業(yè)銀行股份有限公司哈爾濱友誼支行
聯(lián)行號(hào)：309261000077
賬 號(hào)：562010100100119039
匯款注意事項(xiàng)
①投標(biāo)保證金從投標(biāo)方的基本賬戶以電匯形式匯到哈藥集團(tuán)股份有限公司帳戶，并保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)匯到。
②因我公司財(cái)務(wù)系統(tǒng)月底結(jié)賬，每月最后一天請(qǐng)勿匯入任何款項(xiàng)(可延遲一天匯入)，否則將會(huì)影響保證金退還進(jìn)度。
③匯款時(shí)請(qǐng)注明招標(biāo)名稱、標(biāo)段號(hào)和用途。
④如未按要求備注及匯款，導(dǎo)致不良后果的，參標(biāo)供應(yīng)商自行承擔(dān)；投標(biāo)單位自行承擔(dān)參加投標(biāo)活動(dòng)的全部費(fèi)用。不管投標(biāo)結(jié)果如何，招標(biāo)方將不對(duì)投標(biāo)單位因本次投標(biāo)事宜所引起的任何費(fèi)用負(fù)責(zé)。
六、聯(lián)系方式
聯(lián)系人:孫文婷 聯(lián)系電話：0451-51870205
電子郵箱：sunwt@hayao.com
